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आंवले का मौसम शुरू हो गया है बाजार या सब्जी मार्किट में आंवले मिलने लगे हैं तो हम सभी आंवले तो खरीद कर खाने के लिए लाते हैं लेकिन बहुत जल्दी से आंवले खराब होने शुरू हो जाते हैं तो आज मैं इस वीडियो में आंवले को महीनों तक स्टोर करने का आसान तरीका आपको बता रही हूँ जिससे आंवले महीनों तक खराब नहीं होंगे ओर स्वाद भी ताजे आंवले जैसा ही मिलेगा |
आंवले को महीनों तक स्टोर करने की सामग्री
आंवला – 250gm
नमक – एक चम्मच
पानी – एक कप
आंवले को महीनों तक स्टोर करने का तरीका
आंवले को अच्छे से धोकर टुकड़ों में काट लेंगे और गुठली अलग कर देंगे |
पानी को एक बर्तन में डालकर उबाल लेंगे ओर इसे पूरी तरह से ठंडा होने देंगे |
एक जार लेंगे इसमें नमक डाल देंगे साथ जो पानी उबला था वो भी ठंडा हो गया है वो डालकर चम्मच की मदद से नामक को घोल देंगे |
अब जार में कटे हुए आंवले डाल देंगे ध्यान रखे पानी आंवलों के ऊपर होना चाहिए |
जार का ढक्क्न लगकर फ्रिज में रख दें महीनो तक आंवले खराब नहीं होंगे |
