जब भी हम मॉल या मार्किट जाते हैं तो स्वीट कॉर्न चाट का स्टाल अधिकतर जगह दिख ही जाते हैं ओर गरमागरम एक-एक कप खा ही लेते हैं | स्वीट कॉर्न चाट खाने में बहुत टेस्टी लगती है तो आज मैं वैशाली कहाले घर पर ही स्वीट कॉर्न चाट बनाने की रेसिपी लेकर आई हूँ जिससे आप घर पर ही बड़ी आसानी से बिल्कुल बाजार जैसी स्वीट कॉर्न चाट बना सकते हैं|

स्वीट कॉर्न चाट बनाने की सामग्री – Sweet Corn Chaat Recipe Ingredients List

स्वीट कॉर्न – 1 Cup
प्याज – 1
टमाटर – 1
निम्बू – 1
हरा धनिया –  1 Tbsp
चाट मसाला – 1/2 Tsp
नमक – 1/2 Tsp
बटर – 1 Tbsp
पैरी पैरी मसाला – 1 Tsp
ओरेगेनो – 1 Tsp
हरी मिर्च – 2

स्वीट कॉर्न चाट बनाने की विधि –  How to Make Sweet Corn Chaat

स्वीट कॉर्न चाट बनाने के लिए स्वीट कॉर्न को पांच से छह मिनट उबाल लेंगे साथ में थोड़ा सा नमक भी डाल देंगे जिससे नमक का स्वाद स्वीट कॉर्न में आ जायेगा |

स्वीट कॉर्न अच्छे से उबाल गए हैं अब इन्हें एक छलनी में छान लेंगे ओर एक कटोरे में निकाल लेंगे | स्वीट कॉर्न अभी अच्छे गर्म हैं तो इनमे बटर डाल देंगे तो बटर मेल्ट होकर स्वीट कॉर्न में अच्छे से लग जाएगा |

अब स्वीट कॉर्न में पेरी पेरी मसाला, नमक, ओरेगेनो, चाट मसाला और बारीक़ कटी हरी मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स कर देंगे|

मसाले स्वीट कॉर्न में अच्छे से चिपक गए हैं | अब स्वीट कॉर्न में बारीक़ कटा हुआ प्याज और टमाटर डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे |

चाट को ओर टेस्टी बनाने के लिए नींबू का रस डाल देंगे , नींबू के रस बहुत ही चटपटा स्वाद आ जाता है स्वीट कॉर्न चाट में | इमली का रस भी डाल सकते हैं या अमचूर पाउडर भी |स्वीट कॉर्न चाट खाने के लिए तैयार हो गयी है तो थोड़ा स्वाद ओर बढ़ाने के लिए इसमें बारीक़ कटा हरा धनिया डाल देंगे | इस स्वीट कॉर्न चाट को आप कभी खा सकते हैं हलकी फुल्की भूख लगी हो या फिर घर में छोटी मोटी पार्टी हो यह चाट आप बना सकते हैं |