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आज मैं आपके लिए घर पर ही एलोवेरा का जूस बनाने की रेसिपी लेकर आई हूँ | एलोवेरा को ग्वारपाठा या घृतकुमारी के नाम से भी जाना जाता है। एलोवेरा विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। सुबह खाली पेट एलोवेरा का जूस पीना शरीर के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है।
अगर आप रोज़ एलोवेरा जूस पिएंगे तो शरीर को मिलेंगे ये फायदे
- विटामिन और मिनरल से भरपूर
- लीवर के फंक्शन को सही करे
- शरीर को हाइड्रेट करे
- इम्यूनिटी को बूस्ट करे
- स्किन को हेल्दी रखे
- पाचन को बेहतर करे
- वजन कम करने में मदद
- पीएच बैलेंस को बनाए
घर पर एलोवेरा जूस बनाने की सामग्री
- एलोवेरा- 1 पत्ता
- आंवला – 1
- अदरक – 1 इंच का टुकड़ा
- शहद – 1 चम्मच
घर पर एलोवेरा जूस बनाने की विधि
एलोवेरा जूस बनाने के लिए सबसे पहले चाकू की मदद से एलोवेरा पत्ते का हरा छिलका (ऊपरी परत ) निकाल देंगे | जूस बनाने के लिए हमें एलोवेरा की जेली ही लेनी है आप वीडियो में भी देख सकते हैं कि किस तरह एलोवेरा पत्ते को काट कर जेली निकालनी है |
एलोवेरा जेली को एक पानी से भरे बाउल में डाल देंगे और दो से तीन बार धो लेंगे |
अब एक मिक्सर जार में एलोवेरा जेली डाल देंगे साथ ही आंवला और अदरक के टुकड़े डाल देंगे फिर थोड़ा सा पानी डालकर पीस लेंगे |
एलोवेरा जेली, आंवला और अदरक का अच्छा पेस्ट बन गया है अब इसे एक छननी की सहायता से एक कांच के गिलास में छान लेंगे |
लगभग आधा गिलास जूस बन गया है अब इसमें आधा गिलास ही पानी मिला देंगे और साथ ही एक चम्मच शहद मिलाकर अच्छे से घोल देंगे |
तो यह देखिये एलोवेरा जूस पीने के लिए बन चूका है |
नोट :
- एलोवेरा जूस हमेशा ताजा बनाकर ही पियें |
- शहद की जगह आप गुड़ या चीनी भी दाल सकते हैं |
- मैंने एलोवेरा जूस का स्वाद बढ़ने के लिए इसमें अदरक और आंवला भी डाल दिए हैं आप चाहे तो सिर्फ एलोवेरा की ही जूस बना सकते हैं |